Hoja de maíz para tamales

En la región del Totonacapan, estado de Veracruz se produce el maíz criollo a gran escala, ademas de grano, como subproductos se tiene la hoja de maíz que se utilizan principalmente para las envolturas de los tamales, en particular, en el municipio de Coyutla se tiene hojas de maíz de primera calidad con parámetros de primer nivel para exportación, producido principalmente por productores indígenas totonacos con técnicas tradicionales, utilizando el sistema milpa y con el menor uso de agroquimicos en el manejo del cultivo.